Ingrédients:

• 150 g beurre
• 200 g sucre
• 6 oeufs
• 500 g farine fermentante
• 0,5 litre de lait entier ou lait demi-écremé
• 2 sachets de sucre vanillé

Méthode de préparation:

Mélanger la farine le lait et les jaunes d'oeufs.

Ajouter le beurre fondu, le sucre et le sucre vanillé. Mélanger bien.

Ajouter enfin le blanc d'oeuf battu en neige à l'aide d'une spatule ou d'une cuillère en bois.

N'utilise pas un mixeur électrique.

Chauffer le gaufrier et commencer la cuisson immédiatement.

Bon Appétit!!